甘酒完成です！

日本中が凍るような寒い一日。コーラスも踊りのお稽古もお休みです。

そこで、一日家にいられる貴重な日♡

よし！甘酒を造ろう！ってことで、できました♪

喫茶アラモデ☆にも出してるんですが、最近少食化を目指すワタシめ。

どんどん自分で食べちゃってまふ♪

作り方　

麹を買ってきて、約５０度くらいのお湯にひたひたにつけます。

(何回か造ってみて、自分の好みに合わせるといいですよ♪）

電子ジャーの保温をセット

蓋をすると熱くなりすぎて麹菌が死んじゃうので

ワタシは蓋を開けてふきんをかぶせてます。

時々覗いて、「美味しくな～れ♪」とかき混ぜます。

ワタシは６時間くらいかなぁ。

後半から終わり頃に溶かした板酒粕も加えていきます。

（これも好みですね♪）

甘くてトロトロの甘酒完成！！！

冷蔵庫に冷やしておけば一週間は大丈夫です(^_^)ｖ

夏は冷たく、冬は温めて♪どうぞ。

（甘酒の作り方は他にもあるようです。）